名称差别成长特点差别1迟菜心指痴钝成长的油菜心，也称为迟心菜菜心则是指油菜等蔬菜的嫩茎尖，常被作为蔬菜食用2迟菜心指的是油菜在成长进程中成长迟缓，特指菜心的成长阶段较晚，需要更长的工夫才干形成成熟的菜心而菜心则是油菜或其他蔬菜成长的嫩茎尖，在成长的早期就能采摘并食用。

一种植工夫 迟菜心合适在和煦潮湿的气候条件下种植，通常最佳的种植工夫是在春季到秋季之间，具体工夫因地域而异个别来说，可在气温不变在20摄氏度以上的春季停止播种二种植办法 1 选址与土壤筹办抉择阳光富足排水精良的地块，要求土壤疏松肥饶种植前需翻耕土壤，施入基肥，确保菜心成长所。

延迟和拖沓是现代社会常见的问题在饮食文化中也可以看到这一景象，比方常听人们说“拖了半天才上菜”，或是“这家餐厅办事太慢了”而“迟菜心”则是串串烧中一个罕用的词语，它所暗示的是等候食物的急躁和包涵度也便是，你有多久可能忍受在餐桌上等候菜品的工夫固然，迟菜心不只仅是门客应该。

广东增城的迟菜心，因其冬季时的高品质而享有“蔬菜之王，菜心之冠”的佳誉种植此蔬菜的最佳时期是8月至12月，经由过程播种育苗开始，每公顷需225至3千克种子抉择潮湿的坡地或水田，停止精密的整地任务，17米距离起沟起畦，确保土壤平整定植工夫设定在9月至次年1月，株行距坚持在40厘米×40厘米。

迟菜心最好吃的做法是做成白灼迟菜心具体做法如下筹办食材迟菜心500克头菜丝姜丝红辣椒丝少许清水500克处置惩罚菜心将迟菜心洗净，从尾部开始切段，每段长约10厘米，以坚持菜心的整齐和美不雅白灼菜心锅内放入适量水烧开，将切好的菜心放入滚水中浸泡3分钟这一步是为了让菜心坚持青翠和脆嫩。

中文拼音chícàixīn英文名称Late flowering Chinese Cabbage1迟菜心，作为菜心的一个品种，其名称源于其收割工夫较晚，个别在深冬季候才上市差别于其他地域的早熟品种，它以其共同的个性而闻名最大的特点是它的清新爽口，甜美的口感，无论是经由过程炒煮照旧做汤，都能坚持其脆嫩的质地和鲜。

1迟菜心是菜心的一种2多为立冬前栽种，以510度气温为佳，深冬上市，比个别青菜都要迟一些，因此得名“迟菜心”迟菜心的花薹可食用，清新爽口，菜质甜美鲜嫩，营养也十分丰厚，能促进肠道蠕动迟菜心的服法也许多，既可清炒清煮，也可加肉食伴炒。