店名：把子锅羊肉手工汤面

　　地点：中山区三盛街4号

　　德律风：62628118

　　小编明天带各人伙儿来一家吃面的地点。不是猪骨汤面，不是牛骨汤面，而是羊骨汤面。小编但是头一回吃羊骨熬汤做的手工汤面，第一感触便是一点儿不膻，而是鲜香，这但是做羊肉的最高地步了。再便是非常保举他家的羊肉拌面，是凉面，味足，好吃，此刻想想又有点流口水了，哈哈。

　　

　　把子锅羊肉手工汤面，地位就活着贸大厦旁边菜市场把头儿的处所。【把子锅】，您有点耳生，说到把子肉您是不是感觉恍然大悟了呢，没错儿，便是大连街相当有一号的大梁骨头饭铺的看家绝学，把子锅羊肉手工汤面便是人家的分号，就凭着店家对肉类食材的把控能力，这家店错不了。

　　

　　

　　

　　见惯了猪骨汤面，牛骨汤面，这家的羊骨汤面您一定得来尝一尝，纯羊骨经由八个小时的炖煮，熬出来的清汤，不油不腻，有着羊肉食材自身的鲜美与柔和。纯手工建造的面条，食材上只用河套面粉，盐，水，鸡蛋，一刀一刀切出来的面条，柔韧，筋道，带着原麦的醇香和传统手艺的当真。再加上店里秘制的羊肉丁，一大碗羊肉手工汤面，端到面前，光闻着就让人食指大动。

　　

　　

　　

　　这羊肉手工汤面里的羊肉绝对是大有来头，新西兰羊腿肉，丰满陈腐，水焯之后先入羊骨汤中煮，再切成大丁，加到店家秘制的底汤中炖，直到底汤中的味道全部进入到羊肉的每一根纤维，才干成为【羊肉手工汤面】里让人惊艳的一笔。

　　

　　

　　

　　店来另有一款羊肉拌面也相本地受欢送，尤其进入夏季以来，来一大碗【羊肉拌面】简直成了桌桌必点。手工面条加秘制羊肉再加多种蔬菜再加秘制凉拌酱汁，这绝对不是1+1即是2那么复杂，面条Q弹柔韧，蔬菜清爽，羊肉鲜香，酱汁滋味标新立异。

　　

　　

　　手工面条，Q弹柔韧有嚼头，羊骨熬汤，汤清味鲜滋味长，秘制羊肉，浓墨重彩，唯一份的好味道。店里的招牌可不但羊肉手工汤面和拌面，店里最具名号的【把子肉拌饭】，来自大梁骨头的秘制配方，口感味道都让人吃过一次就成了转头客。

　　

　　

　　

　　陈腐猪五花，只挑下五花的局部，包管猪肉肥瘦相间，五花三层，用喷枪处置惩罚好猪皮，目的是让五花肉炖煮之后，还包管略带嚼头的口感。每一份五花肉都切成五寸长一寸厚，恰好一把抓起的大块，而后用棉绳扎紧，避免炖的时候肉散，没了形状。焯水后，用秘制的底汤，小火炖上一晚。瘦肉细嫩，肥肉软糯，肉皮略带点小嚼头，再配上喷香的米饭，肉汤卤好的豆腐，正是店里的招牌【把子肉拌饭】。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　店里的【肉燥饭】同样也是大受欢送，拆骨血配上了大连海鲜大虾仁，土豆胡萝卜减少炊事纤维，配上米饭，便是相当满意的一餐。

　　

　　

　　

　　店里另有一样儿让肉食一族大叫过瘾的菜品【羊骨棒】。新西兰羊骨棒经心秘制，肉美味足，无论个头儿照旧肉量，相对五块钱一块儿的价钱，那真的是超超超高的性价比啊。

　　

　　

　　

　　羊肉手工汤面拌面、把子肉拌饭、肉燥饭、五块钱一块儿的羊骨棒，来到这家把子锅羊肉手工汤面店，吃的便是实惠，吃的便是特色，吃的便是秘制的一份用心；纷歧样的手工汤面，纷歧样的鲜味一餐，感乐趣的小同伴，等着你来品尝哦。