白露吃什么传统食物?
“白露秋分夜,一夜凉一夜。”9月7日将迎来农历二十四骨气中的“白露”,这是全年昼夜温差最大的一个骨气。
“蒹葭苍苍,白露为霜。”
——《诗经》
“阴气渐重,露凝而白。”这一季节,天气逐渐转凉,阴气逐渐加重,凌晨时分地面和叶子上有很多因冷气固结成的红色水滴,故此得名白露。
白露养生之水果篇:防秋燥
白露为典范的秋季气候,而秋季气候的特点是干燥。人体在秋天很容易患“秋燥”,症状表示为嗓子发干,皮肤干燥,咽喉肿痛,干咳无痰等。
而预防秋燥最复杂实用的办法便是食疗。
除了多喝水以外,多吃以下6种水果,可以让你远离秋燥,水润过秋。
1
秋梨
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功用,秋梨中丰厚的水分正是肌肤所需。
2
苹果
苹果富含果胶、纤维素、维生素C等多种营养素,它另有很是好的降脂作用。
3
柑橘
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺的成效,但一次不要食用过多,免得上火。
4
葡萄
葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四洪流果之首,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各类产物,全身都是宝。
5
大石榴
津液缺乏、咽干、烦渴不断的人,可以把石榴作为食疗佳品。可将石榴捣成汁,或许煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
6
柚子
柚子不单营养代价高,并且还具有健胃、润肺、补血、清肠、方便等成效。别的,还可以低落血液的黏滞度,对脑血管疾病有较好的预防作用。
白露养生之食物篇:成效食谱
1、莲子百合煲
[配料]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
[做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉用水焯一下捞出。锅内从头放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
[成效] 清润肺燥,止咳消炎。
2、柚子鸡
[配料] 柚子一个,公鸡一只,精盐适量。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时插手精盐调味即可。
[成效] 补肺益气,化痰止咳。
3、银杏鸡丁
[配料] 银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
[做法]白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内插手蛋清、食盐、淀粉搅拌平均。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果持续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再往锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌平均起锅装盘即成。
[成效] 补气养血,平喘止带。
4、香酥山药
[配料] 鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法] 山药上锅蒸熟,去皮后,切成1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入油,烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。
[成效] 健脾胃,补肺肾。
白露养生之推拿篇:补肾
1
泡脚搓耳
保持晚上泡脚,用温热的水泡,水要没过脚腕,工夫在15到30分钟,泡到身体微微发烧最好。
泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,并且耳朵有麋集的反射区,分割着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生办法。
推拿耳朵的办法:双手掌轻握双耳廓,前后揉搓49次,使耳廓皮肤略有潮红,部分稍有烘热感为度,逐日早、晚各一次。搓后顿有神志。
2
推拿涌泉穴
坐在床上,脚心相对,推拿两脚心涌泉穴。
涌泉穴:位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。
该穴是肾经的起始穴,这样可以连通肾经,而后双手握住小腿肚的肌肉,稍用力向外翻,让双手尽能够大面积地握住小腿肚肌肉,向外上方边翻边推拿,重复操纵就把整个小腿肚的肌肉从上翻到下,从下翻到上,直至小腿发烧为止。
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