松江大学城的第一人气美食是什么？

　　一论理学生网上评说：“松江大学4年，如果不吃一口‘涛哥梅干菜扣肉饼’，就即是在这里白待了。”

　　果真，无论何时、无论哪种天气，位于文汇路一期学生公寓左近的这家“涛哥肉饼”店门口，步队都要排到几米开外。做饼的小哥颜值也高，白白皙净，女生们封他为“扣肉饼男神”。

　　

　　“扣肉饼男神”养成记

　　肉饼店的主人刘涛本年25岁，本科就读于湖南。他大学期间常常操纵空闲工夫做些小交易，从浙江义乌批发一些小商品。

　　有一天，刘涛刚买好货色从义乌小商品城出来，俄然被一阵浓郁的香味所吸引，一家梅干菜扣肉饼店的门口已排起了长龙，刘涛列队十分困难拿到现烤的梅菜扣肉饼，咬上一大口，不禁眼前一亮，竟然如此甘旨。

　　

　　当天，他就等着小店打烊，向老板阐明，想随着老板学做梅菜扣肉饼。老板承诺下来，于是刘涛便开始了学徒生涯。刘涛本科学的是国贸专业，每周只有三天课，他就操纵空闲的工夫到义乌一边进货，一边学艺，工夫长达半年。

　　

　　半年后，刘涛学会了手艺，也从大学结业了，细细一想，何不自己开个梅菜扣肉饼店尝尝。经由考查，2013年，22岁的刘涛将肉饼店开进了松江大学城。

　　涛哥肉饼店一进大学城便火了起来。有的时候，学生要排一个小时长队，才干吃到梅干菜扣肉饼。

　　

　　某美食点评网上这样评论：“梅干菜扣肉饼比脸大、比纸薄、比薯片脆！一口下去，梅干菜的香味与辣油的气息交错在嘴里，带着些甜辣的味道，再加上焦脆的饼皮，几乎好吃到飞起！”

　　

　　来自教诲部的最新数据显示，2017年，中国大学生结业生总数将达破记载的795万。在如此严峻的就业局势下，教诲部赐与了最优惠的大学生创业政策，包含完善细化立异创业学分堆集与转换、弹性学制办理、保存学籍休学创业等。

　　关于像刘涛一样的朴素创业者，教员和专家也提出了他们的观念。华东理工大学团委书记倪炜，曾屡次参加学生创业立异大赛，他认为，大学生素质较高，思维沉闷，但真正做技能研发的照旧少数，更多人从事外围关键的办事性任务。社会舆论不要分别创业的凹凸贵贱，任何财产都可以做得很标致，不要一提大学生创业就一定要高科技才不掉身份。只要为社会减少了财产，进步了效率，便是好的。

　　驰名经济学家许小年认为，立异的时机各行各业、市场的各个角落都有，问题是时机到你眼前时，你有没有能利巴时机酿成现实，酿成可能盈利的产物。企业立异、大学生创业条理差别，但面临的问题是一致的：不要仅沉沦于网络，有时传统实业也能推陈出新！

　　在松江大学城采访，记者听到了“涛哥”的故事——刚开始，刘涛独自一人担任梅干菜扣肉饼的所有流程：提前一天剁好馅，放入炉内烘烤，封炉，等候，再到最后的出锅，一天下来800多个梅菜扣肉饼，一系列的活儿亲历亲为，使得刘涛累到虚脱。

　　其实，工匠精力和对消费者的立场，才是他乐成创业的根底。大概，大学生立异创业更需要的是这种精力，相比奇思妙想更重要！

　　来历：新民晚报（id：xmwb1929）

　　责任编纂：黄奕珏