红烧海参的川菜做法1 筹办好海参葱姜蒜红烧汁料酒盐糖鸡精生抽老抽清水2 海参用清水洗净，放入锅中插手适量清水和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟，捞出备用3 锅中放油，插手葱姜蒜爆香，插手红烧汁盐糖鸡精生抽老抽和适量清水，烧开后放入海参，大火煮开。

红烧海参的做法如下1 筹办资料 冻海参1包 猪肉少许 姜片适量 盐生粉生抽老抽生油海鲜酱蚝油糖料酒各适量 2 处置惩罚海参 海参解冻后洗净，片成薄片，焯水备用3 腌制猪肉 猪肉洗净后切成片，用适量盐生粉料酒生抽老抽生油腌制2小时，以便入味4 炒制。

1海参片成上厚下薄的斧楞片，用好汤喂两次捞起猪肉剁细青蒜苗切成大粗花黄芽菜去净根脚豆瓣剁细2炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒盐肥散，盛盘再将锅洗净入下猪油烧至六成热时，下豆瓣炒出香味呈白色时，插手鲜汤烧沸，将豆瓣渣捞出，放入海参及肥好的猪肉。

红烧海参的做法1 筹办好海参葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水2 海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用3 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，插手料酒煸炒4 插手生抽老抽白糖盐鸡精和清水，煮开后放入焯好水的海参5 小火炖煮20分钟，让海参充沛入味即可。

红烧海参是一道很是甘旨的中式菜肴，以下是详细的做法一所需食材和调料 食材 水发海参500克选用质量好的水发海参，肉质丰富有弹性葱2根，切成段葱可以增添香味，出格是葱白局部在烹饪进程中能释放出浓郁的香气姜1块，切片姜有去腥的作用，使海参的味道愈加纯粹蒜3 4瓣。

以下是简略单纯版红烧海参的做法一所需食材和调料 食材 水发海参3 5根依据用餐人数调解海参是这道菜的主要食材，其富含卵白质多种维生素和微量元素在选购干海参时，要留神抉择参刺残缺参体丰满的，水发海参则是经由泡发处置惩罚后的海参，操纵起来更不便葱2 3根，选用大葱为佳。

1食材鲜海参500g青椒30g胡萝卜30g葱10g蒜5g食盐10g白糖10g芹菜1根米醋20ml酱油20ml料酒10ml植物油30ml饮用水1000ml2将海参处置惩罚清洗洁净，再切成半指宽的细丝，再浸泡在饮用水中3把青椒胡萝卜切丝，葱蒜切末，芹菜取叶4而后用白米醋料酒白糖食盐。

23 插手调料 将适量的盐酱油糖料酒生抽老抽鸡精等调料插手锅中，翻炒平均24 加水焖煮 插手适量的清水，焖煮10分钟阁下，直到海参变软，汤汁变浓25 装盘 将煮好的红烧海参装盘，撒上葱花即可三小贴士 31 浸泡海参时，需要不时换水，以确保海参的口感愈加鲜美32。

红烧海参是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和共同的风韵备受门客喜爱固然建造进程看似庞大，但只要把握了一些根本本领和办法，就能在家中轻松做出甘旨的红烧海参以下是一份复杂又好吃的红烧海参做法一资料筹办 主料干海参依据人数适量，个别每人约50100克辅料姜片葱段蒜瓣青红椒丝。

红烧海参是一道很是甘旨的中式菜肴，下面是一种常见的做法一所需食材和调料 水发海参500克 调料葱段姜片料酒酱油白糖精盐味精湿淀粉胡椒粉麻油猪油二操纵步调 筹办任务 将水发海参洗净，切成适当巨细的块状，放入滚水中稍烫一下，捞出备用葱切段，姜切片，备用炒制。

红烧海参 原料水发海参300克，冬笋10克，老抽25克，白糖5克，鸡汤100克，花椒水15克，味精1克，湿淀粉20克，料酒10克，葱10克，姜块10克，猪化油500克实耗约30克红烧海参的做法 1将海参切成两半，冬笋切成片2勺内放开水，将海参放入勺内焯透捞出，沥净水3勺内放猪化油。

红烧海参是一道很是受欢送的海鲜菜品，其口感鲜美，营养丰厚红烧海参的做法也很是复杂，只要把握了正确的做法，就能轻松地在家中建造出甘旨的红烧海参一筹办任务 11 选购海参 选购海参时，应抉择体形残缺外表润滑没有裂纹的海参海参的颜色应为深褐色或深玄色，质地应该坚固，没有异味12。

用料海参5根青椒半个胡萝卜半根小葱一根芹菜少许蒜头3瓣油适量盐一勺白米醋一勺酱油两勺白糖一勺料酒半勺清水适量做法1筹办好所有食材冰冻海参青椒胡萝卜蒜头小葱芹菜2冰冻海参用饮用水解冻并泡发3将海参用刀切成半指宽的细丝，再浸泡在纯净。

红烧海参最复杂的做法如下首先筹办好海参葱姜蒜等食材，将海参泡发并清洗洁净接着炒制葱姜蒜爆出香味，插手海参翻炒而后插手适量的调味料如酱油糖料酒等，慢火烧煮使海参充沛吸收汤汁最后收汁装盘，即可享用甘旨的红烧海参在处置惩罚海参时，需要先用清水将其泡发，这个进程个别需要几个小时。

红烧海参的做法相对复杂，但需要一些细致的操纵根本步调包含筹办海参炒制调味料插手海参烧制最后收汁装盘首先，需要筹办好干海参，并将其泡发将干海参放入清水中浸泡一段工夫，直到其变软，而后清洗洁净接着，用热水将海参煮软，剖开腹部，去失肠子和杂质，用清水冲刷洁净后备用接下来是炒。

红烧海参的做法1 将海参泡发，去除内脏，清洗洁净2 筹办配料葱姜蒜切末，八角桂皮香叶草果备用3 热锅凉油，将海参放入煸炒至外表微黄4 插手葱姜蒜末煸炒出香味，插手料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水，放入八角桂皮香叶草果，烧开后转小火炖煮12小时5。

红烧海参的做法有许多种，下面提供几种常见的做法供你参考第一种做法需要筹办海参青椒胡萝卜蒜头小葱芹菜等食材首先将冰冻海参用饮用水解冻并泡发，而后改刀切成细丝接着，将青椒胡萝卜切丝，小葱蒜头切末用酱油白米醋料酒白糖盐清水调制成一碗酱汁起油锅，爆香葱蒜末。

红烧海参的做法和步调如下筹办食材海参青椒胡萝卜蒜头小葱芹菜等海参需要提前解冻并泡发，而后切成半指宽的细丝，记得去失内脏和沙囊调制酱汁用酱油白米醋料酒白糖盐清水等调制成一碗酱汁备用炒制进程起油锅，先将葱蒜末放入爆香，而后倒入海参翻炒，让海参平均上油。