比年来，糊口中传播的流言骇人听闻，不少都与农产物有关。

比来常常看到三五个白叟扎堆谈天，聊得内容竟然是农产物的事情，说临时喝豆乳会致乳腺癌？注射西瓜致人中毒？吃转基因甜玉米会阳痿绝经？说的跟真的一样，其实他们也不知道，都是听来的，就口口相传，一传十，十传百，你劝他们说这些是流言，不是真的，有时候他们还会生气，保持自己是对的。

原本依靠复杂知识就能区分真伪的流言，却被不绝地传达着。

面临流言，消费者一定要学会辨识，下面这几个农产物的流言，你都听过吗？

?猪肉钩虫“水煮不烂”

流言：网上关于猪肉长“钩虫”的传言甚嚣尘上，并称这种虫子“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”。

本相：专家引见，钩虫是一种寄生在人和动物肠道外面的线虫，不成能长在肌肉外面。因此，说“猪肉长钩虫”缺乏科学知识。随后人民网、新华网等多家媒体公布了辟谣消息。

?白皮鸡蛋更有营养：

流言：“红皮鸡蛋为柴鸡所下，所以红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养”的说法曾在社会流行。

本相：央视经由尝试暗示差别蛋壳的鸡蛋营养测试后简直没有差异。

?临时喝豆乳会致乳腺癌

流言：豆成品中含大量植物雌激素，会提高乳腺癌抱病几率。

本相：豆乳中植物雌激素含量并不高，缺乏以改动体内雌激素整体水平。并且植物雌激素对女性体内雌激素水平起双向调理作用，有利于低落患乳腺癌危害。

?注射西瓜致人中毒：

流言：“毒西瓜”传言开始在网上呈现。有消息称：“一些不良商贩为了让自己的西瓜热销，纷纷为西瓜‘注射’：用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。并且，‘所用的添加剂能粉碎肝脏、肾脏、影响儿童智力发育。”

本相：给西瓜“注射”的能够性不大，“注射器扎进西瓜之后，会令西瓜表皮受损，这样的西瓜很容易腐臭。因为西瓜含的水分和糖分许多，如果表皮被粉碎了，在炎热的夏天很容易就变质，个别商家不会这样做。”《人民日报》等媒体经由过程尝试通知公家，给西瓜注射，瓜农无利可图。

?圣女果是转基因食物

流言：圣女果是转基因食物，而且吃了转基因水果后会绝育。

本相：其实圣女果才是番茄的“原生态”，圣女果是最原始的番茄品种，可以说是没有完全驯化的品种。

?蜿蜒黄瓜喷了药

流言：“蜿蜒的黄瓜都喷了药，弯黄瓜才是天然的”此类说法在社交平台上疯传。

本相：专家暗示，直黄瓜、弯黄瓜都可在自然条件下成长形成。成长条件决议黄瓜弯直的比例，品种也有影响。温光水肥等条件对照好，植株成长强健，直黄瓜呈现的比例多。

?小龙虾是用来处置惩罚尸体

流言：小龙虾经基因改革而来，二战时期日本运到中国用于处置惩罚尸体，外国人都不吃；且小龙虾成长于污水中，重金属超标。

本相：小龙虾原产于美国，有上百年食用汗青，虽生命力顽强，但更喜欢清洁的水体。

?吃转基因甜玉米会阳痿绝经

流言：甜玉米100%都是转基因，导致男性阳痿、女性绝经。

本相：中国的甜玉米品种是惯例育种的产品，且中国尚未核准转基因玉米的贸易种植。

　　农产物被流言中伤，怎么办？

消费者关于农产物平安的质疑，在一定水平上表现了消费理念的提高。可是，如果过犹不及，一味实事求是，轻信流言，甚至传谣造谣，造成的社会危害则不成小觑。

食品平安一失事，被害最惨的往往是农民，而不是所谓消费者。操纵各人广泛对食品平安的决定信念缺掉的心理，消费农民做热点，你们的良知好受吗？

1.农业出产运营者应严格恪守平安准则

作为农业出产运营者，各人该当从我做起，从细节做起，重视质量，包管平安，用实际步履让消费者撤销顾忌、建立决定信念。当局要将农产物质量平安的羁系由多头办理，变为相关部分的共同努力，建设从田间到餐桌的全程可追溯体系，让透明高效的轨制为农产物平安保驾护航。

2.农业出产运营者可提高出产的透明度

农业出产运营者也应留神提高出产信息的透明度。今朝，已有不少人开始摸索，经由过程开展旅行休闲农业，让消费者走进田间地头，经由过程认领、定制、采摘等方法，参加到农产物的出产中；另有人运用“互联网+”破解难题，让消费者在超市扫描二维码，获取产物在各个关键的信息，这些做法都有助于消费者对农产物发生信任。

3.增加公家的知识储蓄和科学素养

当局要加强信息公布意识，履行按期的信息公布机制，增加因信息缺掉造成的信任危机；另一方面，要帮忙各人提高流言的区分能力。增加公家的知识储蓄和科学素养。农业科普不克不及缺位，要找准群众最关怀的问题，操纵新媒体等多种形式，加强科普的趣味性，让公家愿意参加、乐于承受，这样才干加强他们对流言的“抗体”。

　　来历：武汉农业、百度百科、农视网

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